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9月3日，国家质检总局公布了对月饼产品质量的国家监督专项抽查结果。结果显示，产品实物质量抽样合格率达到98.1%，行业整体质量水平较为稳定，大中型企业和名牌产品占据了主流市场。
从1999年至今，质检总局已连续10年组织了对月饼产品质量的国家监督专项抽查。此次共抽查30个省、自治区、直辖市的368家月饼生产企业的489种产品。从十年的抽查结果可以看出，月饼行业的生产和经营不断规范，行业集中度逐渐提高，月饼生产技术水平有了较大的进步，已从作坊式生产逐步转变成了现代化食品工业生产，行业整体质量水平较为稳定，产品的名牌效应日益明显，大中型企业和名牌产品占主流市场。
今年的抽查重点对月饼产品中酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝残留量、脱氢乙酸钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数、黄曲霉毒素B1等指标进行了检测。同时，根据强制性国家标准GB 19855-2005《月饼》中，对月饼过度包装问题作出的明确规定。本次抽查严查了社会各界广泛关注的月饼过度包装问题，在抽查中，优先抽查了盒装月饼，严格检查是否符合月饼质量与包装容器有一定合理比例的要求。
此次抽查涉及到的83家大、中型企业，占抽查企业总数的22.5%，其2007年销售额占所抽查企业总销售额的85%。特别是北京稻香村食品有限责任公司食品厂、上海杏花楼食品有限公司、沈阳好利来食品有限公司、广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司、东莞市华美食品有限公司、新疆麦趣尔食品有限公司、西安米旗食品有限公司等7家获得“中国名牌”称号的企业生产的月饼无论感官、标识、包装，还是卫生指标均符合标准要求，产品质量较好，市场占有率高。
从专项抽查发现的主要质量问题来看，主要是个别产品菌落总数超标，个别产品铝残留量超标。同时，还有个别产品存在过度包装和产品标签标注不规范的现象。针对抽查中反映出的主要质量问题，国家质检总局已责成有关质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理、限期整改。并针对菌落总数超标、过度包装等问题，加大查处力度，开展专项治理整顿。
2008年月饼产品质量国家监督专项抽查部分质量较好的产品及其企业名单
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序号 |
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期 |
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1 |
北京稻香村食品有限责任公司食品厂 |
广式枣蓉月饼 |
三禾 |
125g/块 |
2008-07-30 |
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2 |
上海杏花楼食品有限公司 |
玫瑰豆沙月饼(热加工蓉沙类) |
杏花楼 |
100g/只 |
2008-07-26 |
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3 |
沈阳好利来食品有限公司 |
好利来广式月饼(蛋黄白莲) |
好利来 |
100g/袋 |
2008-07-29 |
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4 |
广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司 |
双黄纯红莲蓉月饼 |
利口福 |
750g/盒 |
2008-07-12 |
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5 |
东莞市华美食品有限公司 |
华美双黄白莲蓉月饼 |
华美 |
720g/盒 |
2008-07-25 |
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6 |
新疆麦趣尔食品有限公司 |
麦趣尔双黄白莲蓉月饼 |
麦趣尔 |
120g/块 |
2008-07-29 |
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7 |
西安米旗食品有限公司 |
月饼（黑芝麻） |
米旗 |
100g/袋 |
2008-07-28 |
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8 |
大三元(北京)食品加工有限公司 |
双黄白莲蓉月饼 |
大三元及图形 |
660g/盒 |
2008-07-25 |
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9 |
中国全聚德(集团)股份有限公司北京全聚德仿膳食品生产基地 |
花香伴月礼盒月饼 |
仿膳 |
420g/盒 |
2008-07-24 |
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10 |
天津阿尔发保健品有限公司 |
凤梨味月饼 |
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80g/袋 |
2008-06-24 |
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11 |
石家庄市米莎贝尔饮食食品有限公司 |
白莲蓉单黄月饼 |
米莎贝尔 |
100g/块 |
2008-07-28 |
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12 |
太原双合成食品有限公司 |
苏月烧松仁枣泥月饼 |
双合成 |
80g/个 |
2008-07-21 |
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13 |
内蒙古家园食品有限责任公司 |
南瓜蓉月饼 |
新家园 |
90g/个 |
2008-07-29 |
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14 |
长春市鼎丰真食品有限责任公司 |
京式五仁月饼 |
鼎丰真 |
500g/袋 |
2008-07-28 |
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15 |
哈尔滨老鼎丰食品有限公司 |
高级籽仁月饼 |
老鼎丰 |
100g/袋 |
2008-07-21 |
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16 |
上海新雅食品有限公司 |
玫瑰细沙月饼（广式月饼） |
新雅 |
112.5g/只 |
2008-07-26 |
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17 |
上海元祖梦果子有限公司 |
08花醉月铁盒（广式月饼） |
元祖食品 |
640g/件 |
2008-07-26 |
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18 |
江苏海鹰食品有限公司 |
秋月礼(广式月饼) |
金菲华 |
820g/盒 |
2008-07-28 |
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19 |
无锡咀香园食品有限公司 |
广式月饼(蛋黄莲蓉月饼) |
咀香 |
600g/盒 |
2008-07-27 |
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20 |
杭州市食品酿造有限公司杭州利民食品厂 |
人情礼节（广式月饼） |
五味和 |
570g/盒 |
2008-07-29 |
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21 |
杭州楼外楼食品有限公司 |
龙运意龙月（广式月饼） |
楼外楼 |
510g/盒 |
2008-07-28 |
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22 |
合肥市发发工贸有限公司 |
金冠火腿月饼 |
香奈尔 |
50g/只 |
2008-07-30 |
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23 |
江西乔家栅食品有限公司 |
广式玫瑰豆沙月饼 |
滕王阁 |
600g/盒 |
2008-07-29 |
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24 |
济南市稻香园食品有限公司泰安分公司 |
月饼(广式黑芝麻味) |
加贝 |
100g/袋 |
2008-07-21 |
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25 |
郑州市西萨食品有限公司 |
蛋黄月饼(广式蛋黄类) |
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